Bean to Bar Schokolade - Paquibato 83%

Allpa Kula

Philippinen, Paquibato 83%

Geschmacksprofil Paquibato-Kakao, Philippinen:
Der preisgekrönte Paquibato-Kakao aus der Davao-Region in den Philippinen zählt zu den Besten weltweit. Geschmacklich stechen zunächst ausgeprägte Karamell- und Honignoten heraus, bevor er in eine komplexe und doch perfekt ausgewogene Komposition aus floral-fruchtigen und nussigen Aromen übergeht.

Paquibato-Kakao wächst in nachhaltigen Agroforstsystemen, zusammen mit anderen Bäumen und es werden dafür keine Regenwälder abgeholzt.

Produktinformation

Herkunft Kakao: Paquibato, Philippinen
Kakaogehalt 83%
Röstgrad stark
Geschmack: Floral, Fruchtig, Karamellig, Nussig
Menge & Form: 80g, ca. 5x10cm (freigegossen)
Besonderheiten: vegan und glutenfrei

Zutaten
Kakao (Philippinen), Zucker (Schweiz, Deutschland)

Nährwertangabe: Energie 575 kcal / 2461 kJ, Fett 43 g, davon gesättigte Fettsäuren 26 g, Kohlenhydrate 36 g, davon Zucker 17 g, Eiweiss 10 g, Salz 0 g

Hinweis zur Aufbewahrung
Um die Aromen optimal zu erhalten, wird die Schokolade bei möglichst konstanter Temperatur (zwischen 15°C und 20°C), dunkel, trocken und luftdicht verpackt gelagert.

Handgemacht in Marthalen (ZH)

LOCAL MINDS Kriterien
Fair, Nachhaltig, Social Impact, Handmade, Re-/Upcycling

Lieferzeit
5- 7 Werktage

Versandkosten
Dieses Label versendet für CHF 8.00 (Paket) und ab CHF 100.00 kostenfrei.