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Bean to Bar Schokolade - Sambirano 73%

Madagaskar, Sambirano 73%

Geschmacksprofil Sambirano-Kakao, Madagaskar:
Der Geschmack ist fruchtig und erinnert an rote Beeren. Darunter liegen erdige Noten mit einem Hauch von Holz und frischem Heu, welche je nach Röstung subtil bleiben weiter in den Vordergrund treten.
Sambirano-Kakao wächst im Sambirano Tal inmitten von einheimischen Bäumen und Früchten wie Mangos, Bananen, Vanille und Pfeffer. Dadurch entwickelt er seinen ganz besonderen Geschmack. Es werden dafür keine Regenwälder abgeholzt.

Produktinformation

  • Herkunft Kakao: Sambirano, Madagaskar
  • Kakaogehalt 73%
  • Röstgrad leicht
  • Geschmack: Erdig, Fruchtig, Pflanzlich
  • Menge & Form: 80g, ca. 5x10cm (freigegossen)
  • Besonderheiten: vegan und glutenfrei

Zutaten
Kakao (Madagaskar), Zucker (Schweiz/Deutschland)

Nährwertangaben: Energie 554 kcal / 2369 kJ Fett 38 g davon gesättigte Fettsäuren 23 g Kohlenhydrate 43 g davon Zucker 27 g Eiweiss 9 g Salz 0 g

Hinweis zur Aufbewahrung
Um die Aromen optimal zu erhalten, wird die Schokolade bei möglichst konstanter Temperatur (zwischen 15°C und 20°C), dunkel, trocken und luftdicht verpackt gelagert.

Handgemacht in Marthalen (ZH)

LOCAL MINDS Kriterien
Fair, Nachhaltig, Social Impact, Handmade, Re-/Upcycling

Lieferzeit
5- 7 Werktage

Versandkosten
Dieses Label versendet für CHF 8.00 (Paket) und ab CHF 100.00 kostenfrei.

CHF 9.75
Menge
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