Eine Backmischung für die einfache Art zu backen! Das Apfelbrot oder auch Früchtebrot passt sehr gut zu Käse oder als Snack für zwischendurch. Nach dem Backen bleibt es schön feucht und ist bis zu 2 Wochen haltbar.

Zubereitung

Zur Mischung dazugeben: 2 grosse säuerliche Äpfel (z.B. Boskoop), 4 cl Kirsch (wer es mag). Die Äpfel schälen und raffeln und mit allen Zutaten gut mischen. Den Teig in eine eingefettete Backform geben und für ca. 35 Minuten in den auf 170°C vorgeheizten Ofen geben.

Zusammensetzung

Dinkelmehl, Rohrzucker, Mandeln, Sultaninen, Gojibeeren, Backpulver alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kbA Allergiehinweis: enthält Nüsse

Nährwerte je 100g

Energie 1485 kJ; Fett 8.1 g; Kohlenhydrate 64.7 g; davon Zucker 29.8 g; Eiweiss 9.6 g; Salz 0 g

Hergestellt in Herisau (AI)

LOCAL MINDS Kriterien

Handgemacht, Nachhaltig, Sozialer Impact, Faire Produktion

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Backmischung Apfelbrot

Genusswerkstatt Herisau

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