Backmischung Lebkuchen

Genusswerkstatt Herisau

Das perfekte Vorweihnachtsgeschenk

Eine Backmischung für die einfache Art zu backen! Macht auch aus Küchenmuffeln wahre Zauberwerke.

Zubereitung

Das braucht es zusätzlich: Honig & Milch

Den Honig (180g), die Milch(1dl) und die Zutaten aus dem Weckglas zu einem geschmeidigen Teig rühren. In einem bemehlten Plastikbeutel verpacken und für 8 Stunden kühl stellen. Den Teig ca. 5 mm dick auswallen und Formen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Milch bestreichen. Bei 180°C während ca. 15 Minuten backen. Gummiarabikum im heissen Wasser anrühren und den heissen Lebkuchen damit bestreichen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Zusammensetzung

Weissmehl (CH), Rohrzucker, Haselnüsse, Schokoladenpulver, Natron, Salz, Gewürze, Allergiehinweis: enthält Weizen und Nüsse. (alle landw. Produkte kbA). Bio-Zertifizierung: CH-Bio-006

Nährwerte je 100g

Energie 1817 kJ / 434 kcal; Fett 13.5 g; Kohlenhydrate 68.3 g; davon Zucker 32.1 g; Eiweiss 7.3 g; Salz 0 g

Hergestellt in Herisau (AI)

LOCAL MINDS Kriterien

Handgemacht, Nachhaltig, Sozialer Impact, Faire Produktion

Lieferzeit

2-5 Werktage

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Genusswerkstatt Herisau aus Herisau (AR)

verwendet regionale Bio Zutaten, um sie in genussvolle Produkte zu verwandeln.

Der professionelle Produktionsbetrieb steht für Qualität, Regionalität und Genuss. Im Zentrum stehen das Handwerk und die Leidenschaft, genussvolle Produkte zu kreieren. Dabei entstehen feinste Tee- und Kräutersalz-Mischungen in Bio-Qualität. Vieles passiert in Handarbeit, wobei...

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